Teezeremonien

Gerade wenn man häufiger in einem Teeladen verweilt, vor der großen Auswahl an Tees aus fernen Ländern steht und sich die blumigen Gerüche und die noch blumigeren Namen ("Maharani Hills", "Silberner Drache", "Margaret's Hope") zeigen lässt, möchte man vielleicht noch mehr über die Teekultur in diesen Ländern wissen. Der Teehändler, gerade wenn es gleichzeitig auch der Eigentümer ist, hat meistens eine besondere Passion für Tee, er wird Ihnen alles Mögliche zum Tee selbst erläutern können. Aber am Tee zu schnuppern, die Feinheit der Blätter und deren Farbe zu bewundern und darüber zu lesen und zu reden, ist alles überhaupt noch nichts im Vergleich zur eigentlichen Zubereitung und zum Genuss. Und da hat nun mal fast jedes Land ganz eigene Regeln.

Der Blick über den nationalen Tellerrand kann bei der Teezubereitung durchaus angenehme Überraschungen bieten, oder, falls man die jeweilige Region früher schon einmal besucht hat, schöne Assoziationen an diese Besuche wecken. Vielleicht erhält man dadurch auch eine schöne Anregung für einen gemütlichen Abend allein oder zu zweit. Man muss sich ja nicht als erstes auf das streng ritualisierte, auch mit geistiger Reinigung verbundene und entsprechend bedeutungsschwangere japanische Teezeremoniell cha-no-yo stürzen und es zwangsweise auf einem deutschen Couchtisch statt im eigentlich dafür vorgesehenen cha-shitsu stattfinden lassen…