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Java Tee

Java Tee

Java Tee ist zwar manchem Teekenner ein Begriff, trotzdem handelt es sich dabei um eine relativ unbekannte Teesorte. Viele Teeliebhaber trinken Java Tee, ohne es zu wissen, […]

Tee

Tee

Was ist Tee? Tee ist ein heißes Aufgussgetränk. Basis ist die Teepflanze. Tee besteht aus verschiedenen Pflanzenteilen wie Blättern, Knospen, Stängeln, Blüten, Rinde oder Wurzeln. Tee enthält […]


Tee Handelssorten

Tee Handelssorten

Tee wird als Aufgussgetränk aus Blättern, Knospen, Stielen und Blüten verschiedener Pflanzenarten hergestellt. Einige Sorten bestehen auch aus Rinden oder Wurzeln von bestimmten Gewächsen. Tee dient in […]

Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee ist in unserem Kulturkreis in den letzten Jahrzehnten zu einem höchst beliebten Getränk avanciert, das nicht nur durch seine vielseitige gesundheitsfördernde Wirkung bekannt ist. Leidenschaftliche […]

Geschichte des Tees

Tee

„Abwarten und Tee trinken“ ist ein weit verbreitetes Sprichwort, das Menschen, die unter Stress stehen oder nervös sind, zu mehr Besonnenheit verleiten soll. Tatsächlich kann eine bewusst […]

Tee aus Georgien

Georgien

Tee – von seinem Beginn bis zum heutigen Tage ist Tee ein Volksgetränk, Genuss und auch Medizin. Zudem hat Tee während seiner langen Geschichte auch Politik sowie […]

Gelber Tee

Gelber Tee

Der gelbe Tee ist eine Teesorte, die erlesen und besonders bekömmlich ist. Der Tee wird nur in China produziert, weil er dort zu einer edlen Spezialität zählt. […]

Fair Trade Tee

Fair Trade

Tee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Alleine in Deutschland werden jährlich 20 000 Tonnen der kostbaren Blätter konsumiert. Doch was wir mit Genuss und Wohlgefühl verbinden, […]

Die Erntegrade des Tees

Die Erntegrade des Tees

Tee wird in unzähligen Sorten und Zubereitungsformen überall auf der Welt getrunken, im Umfang von tausenden Tonnen produziert und ist im 20. Jahrhundert zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor […]

Darjeeling

Darjeeling

Unter der Bezeichnung Darjeeling ist vor allem ein Schwarztee bekannt, der wegen seiner einzigartigen Bernsteinfärbung und seines blumig-duftigen Aromas in der ganzen Welt berühmt ist. Er wird […]

Tee aus Cornwall

Tee aus Cornwall

Tee wird unweigerlich mit England verbunden. Jeden Nachmittag findet auf der Insel in unzähligen Haushalten und Büros dieses Ritual statt. Insgesamt werden täglich zwischen 15 Uhr und […]

Tee in China

Tee in China

China ist das Mutterland der Teekultur und die ursprüngliche Heimat des Teestrauches, der erst durch intensive Bemühungen britischer Botaniker auch in andere Länder wie Indonesien, Indien und […]

Ceylon Tee

Ceylon Tee

Ceylon Tee ist nach dem alten Namen des Inselstaates Sri Lanka benannt, wo dieser Tee kultiviert und verarbeitet wird. Er gilt als der Inbegriff der britischen Teekultur […]

Die Botanik des Tees

Teepflanze

Wer hat sich nicht schon einmal die Frage gestellt, woraus, das wohltuende heiße Getränk „Tee“ eigentlich hergestellt ist und wie es entdeckt wurde? Eine Legende besagt, dass […]

Lose, im Beutel, im Tee-Ei oder im Sieb?

Tee Ei

Tee wird heute überall auf der Welt getrunken und ist in unterschiedlichen Formen erhältlich. Egal, ob für gemütliche Momente des Genusses zuhause, die schnelle Tasse zwischendurch oder […]

Assam Tee

Assam Tee

Assam ist eine Teesorte indischen Ursprungs. Obwohl sie noch vor 200 Jahren völlig unbekannt war, ist sie ein echter Klassiker und gehört zu den am häufigsten getrunkenen […]

Aromatisierte Tees

Aromatisierte Tees

Aromatisierter Tee – eine Erfolgsgeschichte, die in China ihren Anfang nimmt Aromatisierte Tees sind keine Erscheinung der Neuzeit, sondern blicken auf eine lange Geschichte zurück. Schon im […]

Teezubereitung in Arabien

Teezubereitung in Arabien

Tee ist in zahlreichen Ländern ein beliebtes Getränk, er wird in verschiedenen Varianten getrunken und auf vielfältige Weise zubereitet. Neben Schwarzem und Grünem Tee bereichern Weißer Tee, […]

Tasseographie, das Lesen in Teeblättern

Tasseographie

Kaffeesatzlesen? Das ist vielen bekannt. Aber Botschaften aus Teeblättern deuten? Durchaus, wieso nicht? Dies werden Teeliebhaber ganz gelassen erwidern. Tee wird schließlich ebenso wie Kaffee auf der […]

Der Chai Tee

Chai Tee

Mit Yoga, der aus Indien stammenden Bewegungslehre und Lebensphilosophie, die seit einiger Zeit in Europa immer populärer wird, kam auch der indische Tee in die westliche Welt. […]

Sprichworte und Zitate rund um den Tee

Tee

„Abwarten und Tee trinken“, das ist wohl hierzulande die gebräuchlichste Redewendung mit Bezug auf das weltweit genossene Getränk. Zugeschrieben wird sie dem norddeutschen (Kräuter-) Heilkundler Heinrich Ast […]

Teeverbrauch in Deutschland und weltweit

Teeverbrauch

Tee: das weltweit beliebteste Getränk Weltweit gehört Tee zum täglichen Leben mit dazu. Vor über 5.000 Jahren wurde Tee von dem chinesischen Kaiser Shennong entdeckt und kultiviert. […]

Teeprüfer

Teeprüfer

Nach Wasser ist Tee das meistkonsumierte Getränk der Welt. Unzählige Teesorten zieren die Supermarktregale und füllen die Teefachhandel-Shops. Doch woher kommen diese Sorten eigentlich und wie ist […]

Die Ära der Teeklipper

Geschichte des Tees

Die Ära der Teeklipper hat lediglich eine vergleichsweise kurze Zeit gedauert. Von der Mitte der 1840er bis zum Ende der 1860er Jahre sorgten die damals wegen ihrer […]