Kaffeesatzlesen? Das ist vielen bekannt. Aber Botschaften aus Teeblättern deuten? Durchaus, wieso nicht? Dies werden Teeliebhaber ganz gelassen erwidern. Tee wird schließlich ebenso wie Kaffee auf der […]
Mit Yoga, der aus Indien stammenden Bewegungslehre und Lebensphilosophie, die seit einiger Zeit in Europa immer populärer wird, kam auch der indische Tee in die westliche Welt. […]
„Abwarten und Tee trinken“, das ist wohl hierzulande die gebräuchlichste Redewendung mit Bezug auf das weltweit genossene Getränk. Zugeschrieben wird sie dem norddeutschen (Kräuter-) Heilkundler Heinrich Ast […]
Tee: das weltweit beliebteste Getränk Weltweit gehört Tee zum täglichen Leben mit dazu. Vor über 5.000 Jahren wurde Tee von dem chinesischen Kaiser Shennong entdeckt und kultiviert. […]
Nach Wasser ist Tee das meistkonsumierte Getränk der Welt. Unzählige Teesorten zieren die Supermarktregale und füllen die Teefachhandel-Shops. Doch woher kommen diese Sorten eigentlich und wie ist […]
Die Ära der Teeklipper hat lediglich eine vergleichsweise kurze Zeit gedauert. Von der Mitte der 1840er bis zum Ende der 1860er Jahre sorgten die damals wegen ihrer […]
In fast jedem Haushalt lassen sich diverse Teesorten finden. In Kartonschachteln im Küchenschrank verstaut, warten sie auf die nächste Grippewelle oder einen verdorbenen Magen und werden vor […]
Teehäuser kamen im barocken Europa des 18. Jahrhunderts in Mode. Die meisten Teehäuser sind in Form eines Pavillons erbaut und mit detailreichen Außenfassaden versehen. Einige der historischen […]
Ein kleines Stück Gebäck gehört zu jeder entspannten Teerunde. Dabei ist es egal, ob man Besuch hat oder allein in gemütlicher Atmosphäre ruht. Damit das Geschmackserlebnis des […]
Büchse, Tüte oder Teebeutel? Ein kleines Papiersäckchen revolutioniert die Teebereitung Aromatischen wohlschmeckenden Tee zu bereiten ist eine hohe Kunst, die zu beherrschen eine Menge Übung und Erfahrung […]
Kaum jemand wird abstreiten, dass das Auge mit isst. Doch nur die wenigsten wissen, dass das Auge durchaus auch mit trinkt. Wer das nicht glaubt, sollte unbedingt […]
Die Werbung präsentiert heutzutage Lebensmittel, die menschlichen Aktivitäten nachgehen und Gefühle ausleben nicht nur unseren Kindern, sondern auch uns Erwachsenen. So erscheint heute der wohltuende Aufguss, der […]
Tee in seinen unzähligen Variationen ist seit vielen Jahrhunderten eines der beliebtesten Heiß- und Kaltgetränke rund um den Globus. Besonders seine enthaltenen Vitalstoffe machen ihn neben seinen […]
Tee ist ein fester Bestandteil des ägyptischen Alltags. Er fungiert nicht nur als lebenswichtiger Durstlöscher, sondern auch als Hilfsmittel, um Kontakte zu knüpfen oder zu vertiefen. Ägypten […]
Entgegen der auf der ganzen Welt verbreiteten Annahme, Vodka stelle in Russland das bei weitem beliebteste Nationalgetränk dar, nimmt Schwarztee im ehemaligen Zarenreich diesen Platz ein, denn […]
Die Nachfrage nach Lebensmitteln, die aus biologischer Herstellung stammen, wird mit dem zunehmenden Bewusstsein für nachhaltige und gesunde Ernährung in unserer Gesellschaft immer größer. Stand zuerst für […]
Die rauhe, leicht ins Bittere gehende Note im Tee wird durch das Tannin verursacht. Ein spezieller Stoff aus der Gruppe der Tannine, das Catechin, bildet insbesondere bei […]
Dass Tee nicht nur belebend, sondern auch gut für den Körper ist, hat man bereits als Kind gelernt. Spätestens, wenn die Eltern bei einer Erkältung oder Magenschmerzen […]
Bestimmt haben Sie auch schon einmal mit Ihren Kindern oder Enkelkindern einen Ausflug auf den Spielplatz gemacht und fasziniert dabei zugesehen, wie die lieben Kleinen Sandkuchen backen […]
Der Rauchtee ist eine Teespezialität. Für viele erscheint die Idee eines Rauchtees eher eigenartig und merkwürdig, das ändert sich zumeist, wenn man ihn selbst probiert hat. Es […]
Der Pfefferminztee zählt schon lange zu den beliebtesten Aufgussgetränken in Nordafrika, in arabischen Ländern und im europäischen Raum. Er wird häufig als Genussmittel verwendet, steht jedoch auch […]
In den Jahrzehnten vor dem Zweiten Weltkrieg avancierte Mate in Europa zum Kultgetränk großstädtischer Avantgarde und ländlicher Aussteigergruppen. In der Nachkriegszeit außerhalb seiner südamerikanischen Ursprungsheimat fast in […]
Das Kochen mit Tee ist nicht neu. In China und Japan wird es seit vielen Jahren praktiziert und ist in diesen Ländern Gang und Gäbe. In den […]
Er ist schnell zubereitet und schmeckt meist sehr gut: Instanttee, der häufig aufgrund der Art der Zubereitung auch als löslicher Tee bezeichnet wird, wird von zahlreichen Menschen […]
Schnell eine Tasse Kaffee oder Espresso zwischendurch und dann geht der Arbeitsstress weiter? Dann ist es an der Zeit, einmal richtig abzuschalten. Das gelingt allerdings am besten […]