Die japanische Teezeremonie
Die japanische Teezeremonie geht auf die japanische Teekunst (Chanoyu; Wasser für den Tee) zurück und ist seit mehr als 1.000 Jahren ein integraler Bestandteil der japanischen Kultur. […]
Tee, Teezubereitung, Teeanbau, Teesorten
Tee mit Zucker und Milch?
Was ist besser: Tee mit Zucker und Milch trinken oder pur? Ähnlich wie beim Kaffeetrinken gibt es auch beim Genießen von Tee mehrere Grundhaltungen: Die einen wollen […]
Was ist Pu-Erh Tee?
In diesem Beitrag erfahren Sie, was es mit dem sogenannten Pu-Erh Tee auf sich hat, wobei es sich hierbei genau handelt, was diesen Tee so besonders macht, […]
Tee Geschenke
Sie suchen für einen Liebhaber von Tee passende Tee Geschenke? Alles was jetzt zählt ist: „Bitte nicht abwarten und Tee trinken.“ Warum? Wir liefern ihnen schöne Ideen, […]
Kräutertee selber machen
Kräutertee selber machen, warum es sich lohnt. Ist es nicht einfacher und preiswerter, die Teebeutel aus dem Supermarkt zu verwenden? Jeder, der selbst gern Tee trinkt kann […]
Earl Grey – Der berühmteste Tee der Welt
Die Teesorte Earl Grey wird in Europa am meisten gekauft. Hergestellt wird sie aus Schwarzem Tee, dem etwas aromatisches Öl der Bergamotte hinzugefügt wird. Earl Grey war […]
Die beliebtesten Teesorten
Die beliebtesten Teesorten Die Teesorten werden je nach Verwendungszweck zubereitet. Die Teatime oder der Nachmittagstee statt Kaffee, mit oder ohne Sahne, mit Zucker oder ohne, wird mit […]
Formosa Oolong Tee
Der Oolong Tee gehört zu der gelben Teesorte und gilt als ganz besonders angenehm und magenfreundlich. Dieser Tee ist halb fermentiert und äußerst koffeinhaltig. Die Herstellung wird […]
Abnehmen mit Tee – Welche Sorten sind geeignet?
Abnehmen mit Tee, dabei sollte man drei entscheidende Dinge beachten, soll es wirklich zum Erfolg führen: Zum einen sollte man sich sportliche betätigen, am besten Sie joggen, […]
Die pyhsiologische Wirkung von Tee
Bereits vor Jahrtausenden wussten die Menschen um die vielfältigen Wirkung von Tee auf den Körper. Seit damals nutzen Menschen die verschiedenen Teesorten, um ihr allgemeines Wohlbefinden zu […]
Weißer Tee
Weißer Tee wird, wie grüner und schwarzer Tee, aus der Camellia sinensis, die zur Gattung der Kamelien und zur Familie der Teestrauchgewächse gehört, gewonnen. Den Weißen Tee […]
Die Wasserqualität beim Tee
Wasserqualität beim Tee spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und das Aroma des aufgebrühten Getränks. Die chemische Zusammensetzung des Wassers kann die Teeblätter beeinflussen und somit […]
Verantwortungsvoller Teegenuss
Teegenuss ist eine wohltuende Erfahrung, die Körper und Geist in eine harmonische Balance versetzt. Tee hat jeder schon getrunken. Der Tee ist drauf und dran, dem Kaffee […]
Tee aus der Türkei
Tee aus der Türkei hat eine lange Tradition. Zwar ist das Land mehr für seine Kaffeekultur bekannt, doch auch Tee ist seit Langem fester Bestandteil der türkischen […]
Die richtige Ziehzeit beim Tee
Ziehzeit beim Tee ist ein wesentlicher Faktor, der über den Geschmack und die Intensität des Tees entscheidet. Die Dauer, für die Teeblätter im Wasser ziehen, beeinflusst maßgeblich […]
Tee Zeremonien
Tee Zeremonien sind rituelle Praktiken, die tief in verschiedenen Kulturen verwurzelt sind und die Kunst der Teebereitung und -verkostung zelebrieren. Diese zeremoniellen Traditionen, von der japanischen Cha-no-yu […]
Der Teestrauch
Der Teestrauch, dessen botanischer Name Camellia sinensis lautet, ist der Familie der Kamelien zugehörig. Auch optisch fällt sofort auf, dass sich sowohl Blätter als auch Blüten einander […]
Teesorten
Teesorten bieten eine faszinierende Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen für Teeliebhaber auf der ganzen Welt. Von beruhigenden Kräutertees bis hin zu belebenden Schwarztees decken die zahlreichen Teesorten […]
Teatime in Irland und England
Hört man jemanden von der Teatime sprechen, denkt man automatisch an Großbritannien. Vielleicht denkt der ein oder andere an ältere, stilvolle Damen und Herren, die gesittet beisammen […]
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee (Schwarztee) nimmt neben Grüntee, Weißem Tee und teeähnlichen Erzeugnisse (Kräutertees, Früchtetees, Rooibos, Mate, u. a.) sowie den mit Schwarzen Tee zum Teil Schnittmengen in Geschmack, […]
Rooibos Tee – Genuss- und Heilmittel in einem
Der Rooibos Tee wird aus einem Strauch hergestellt, der auch unter dem Namen Rotbusch bekannt ist. Die ersten Aufzeichnungen gehen auf das Jahr 1768 zurück. Ein niederländischer […]
Die richtige Teezubereitung
Teezubereitung ist eine kunstvolle Praxis, die sowohl Wissenschaft als auch Kreativität miteinander verbindet. Von der Auswahl der richtigen Teesorte bis hin zur optimalen Zubereitungstemperatur und Ziehzeit – […]
Oolong Tee
Oolong Tee, auch als „halbfermentierter Tee“ bekannt, ist eine einzigartige und faszinierende Teesorte mit einer langen Tradition. Seine charakteristische Geschmacksnote, die zwischen grünem und schwarzem Tee liegt, […]
Öko Tee
Die Nachfrage ist so groß, dass sich hier sowohl Produzenten, Lieferanten als auch Konsumenten eine große Chance bietet, mit Öko Tee ihren Beitrag zu leisten. Von der […]
Der Tee in der Neuzeit
Während der Tee in Japan und China bereits seit mehr als tausend Jahren eine wichtige Rolle spielt, haben die Europäer die Vorzüge des aromatischen Heißgetränks erst in […]
Der Tee im Mittelalter
In diesem Artikel geht es um den Tee im Mittelalter. Die Karawanen der Seidenstraße Die Karawanen auf der Seidenstraße brachten diese Köstlichkeit mit und nach und nach […]
Die richtige Wassermenge bei Tee
Die Wassermenge bei Tee ist ein entscheidender Faktor, der die Konzentration und den Charakter des aufgebrühten Getränks maßgeblich beeinflusst. Die richtige Balance zwischen Teeblättern und Wasser spielt […]
Matcha Tee
Matcha Tee, ein lebendiges grünes Pulver, hat in den letzten Jahren weltweit an Beliebtheit gewonnen und zieht immer mehr Teeliebhaber in seinen Bann. Ursprünglich aus Japan stammend, […]
Kräutertee und seine Wirkung
Kräutertees gelten als altbekanntes Hausmittel, das bei den verschiedensten Erkrankungen hilft. Doch wer hat den Kräutertee eigentlich erfunden? Wie wird Kräutertee am besten hergestellt, damit er seine […]
Der Tee in der Kolonialzeit
In diesem Artikel geht es um den Tee in der Kolonialzeit. Ab 1610 treffen holländische Handelsschiffe der Ostindiengesellschaft regelmäßig mit japanischem Grünen Tee (Sencha) an Bord in […]