Weißer Tee
Weißer Tee wird, wie grüner und schwarzer Tee, aus der Camellia sinensis, die zur Gattung der Kamelien und zur Familie der Teestrauchgewächse gehört, gewonnen. Den Weißen Tee […]
Teearten
Tee aus der Türkei
Tee aus der Türkei hat eine lange Tradition. Zwar ist das Land mehr für seine Kaffeekultur bekannt, doch auch Tee ist seit Langem fester Bestandteil der türkischen […]
Teesorten
Teesorten bieten eine faszinierende Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen für Teeliebhaber auf der ganzen Welt. Von beruhigenden Kräutertees bis hin zu belebenden Schwarztees decken die zahlreichen Teesorten […]
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee (Schwarztee) nimmt neben Grüntee, Weißem Tee und teeähnlichen Erzeugnisse (Kräutertees, Früchtetees, Rooibos, Mate, u. a.) sowie den mit Schwarzen Tee zum Teil Schnittmengen in Geschmack, […]
Rooibos Tee – Genuss- und Heilmittel in einem
Der Rooibos Tee wird aus einem Strauch hergestellt, der auch unter dem Namen Rotbusch bekannt ist. Die ersten Aufzeichnungen gehen auf das Jahr 1768 zurück. Ein niederländischer […]
Oolong Tee
Oolong Tee, auch als „halbfermentierter Tee“ bekannt, ist eine einzigartige und faszinierende Teesorte mit einer langen Tradition. Seine charakteristische Geschmacksnote, die zwischen grünem und schwarzem Tee liegt, […]
Matcha Tee
Matcha Tee, ein lebendiges grünes Pulver, hat in den letzten Jahren weltweit an Beliebtheit gewonnen und zieht immer mehr Teeliebhaber in seinen Bann. Ursprünglich aus Japan stammend, […]
Kräutertee und seine Wirkung
Kräutertees gelten als altbekanntes Hausmittel, das bei den verschiedensten Erkrankungen hilft. Doch wer hat den Kräutertee eigentlich erfunden? Wie wird Kräutertee am besten hergestellt, damit er seine […]
Tee aus Kenia & Tansania
Tee aus Kenia ist weltweit für seine außergewöhnliche Qualität und reiche Aromen Vielfalt bekannt und geschätzt. Als einer der größten Teeexporteure der Welt spielt Kenia eine bedeutende […]
Java Tee
Java Tee ist zwar manchem Teekenner ein Begriff, trotzdem handelt es sich dabei um eine relativ unbekannte Teesorte. Viele Teeliebhaber trinken Java Tee, ohne es zu wissen, […]
Tee Handelssorten
Tee Handelssorten spielen eine wesentliche Rolle in der globalen Teewirtschaft und bieten eine breite Palette von Teesorten für den kommerziellen Vertrieb. Diese Sorten werden speziell für den […]
Grüner Tee
Grüner Tee ist in unserem Kulturkreis in den letzten Jahrzehnten zu einem höchst beliebten Getränk avanciert, das nicht nur durch seine vielseitige gesundheitsfördernde Wirkung bekannt ist. Leidenschaftliche […]
Tee aus Georgien
Tee aus Georgien ist ein kulturelles Symbol und ein wahrer Genuss für Teekenner. Dieses einzigartige Getränk wird in Georgien seit mehreren Jahrhunderten kultiviert und ist eng mit […]
Gelber Tee
Gelber Tee ist eine Teesorte, die erlesen und besonders bekömmlich ist. Der Tee wird nur in China produziert, weil er dort zu einer edlen Spezialität zählt. Damals […]
Die Erntegrade des Tees
Erntegrade des Tees sind ein entscheidender Faktor für die Qualität und den Geschmack des endgültigen Getränks. Diese Grade bezeichnen den Zeitpunkt der Teeblatternte sowie deren Größe und […]
Darjeeling
Unter der Bezeichnung Darjeeling ist vor allem ein Schwarztee bekannt, der wegen seiner einzigartigen Bernsteinfärbung und seines blumig-duftigen Aromas in der ganzen Welt berühmt ist. Er wird […]
Tee aus Cornwall
Tee aus Cornwall ist eine bemerkenswerte Besonderheit in der britischen Teekultur und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Obwohl Cornwall eher für seine malerische Küste und kulinarische Köstlichkeiten bekannt […]
Tee in China
Tee in China hat eine reiche und faszinierende Geschichte, die bis zu mehreren tausend Jahren zurückreicht. Als Ursprungsland des Tees ist China eine bedeutende Kulturmetropole für Teekenner […]
Ceylon Tee
Ceylon Tee ist nach dem alten Namen des Inselstaates Sri Lanka benannt, wo dieser Tee kultiviert und verarbeitet wird. Er gilt als der Inbegriff der britischen Teekultur […]
Assam Tee
Assam Tee ist eine Teesorte indischen Ursprungs. Obwohl sie noch vor 200 Jahren völlig unbekannt war, ist sie ein echter Klassiker und gehört zu den am häufigsten […]
Aromatisierte Tees
Aromatisierte Tees sind keine Erscheinung der Neuzeit, sondern blicken auf eine lange Geschichte zurück. Schon im alten China kamen die Menschen auf die Idee, Tee zu aromatisieren, […]
Mate Tee
In den Jahrzehnten vor dem Zweiten Weltkrieg avancierte Mate Tee in Europa zum Kultgetränk großstädtischer Avantgarde und ländlicher Aussteigergruppen. In der Nachkriegszeit außerhalb seiner südamerikanischen Ursprungsheimat fast […]